anna_malceva

Category:

КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Как раз вчера фарш накрутила — курино-индюшиный.

Решила котлеты сегодня приготовить — в дополнение к супу-харчо. В общем, чтобы чуть себя разгрузить от готовки — отстреляться, так сказать.

Процесс готовки. Котлеты решила делать с сыром внутри. Выкладывала фарш в кулинарное кольцо,

на фарш тертого сыра

и свершу ещё фарша — 

Обмакивала в панировочных сухарях и жарила на большой сковороде. Котлеты довольно крупные получаются. На эту большую сковороду только 4 штуки еле-еле умещаются. Сначала на большом огне, потом на маленьком под крышкой доводила до готовности.

Вот это с первой сковороды уже готовые. Ну и еще четыре штуки таких приготовила. Младший сынуля должен заехать — и поест и с собой дам.

Вкусные — мягкие и сочные.

Никакого к ним гарнира делать не стала — просто со свежими овощами.


Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded