anna_malceva

Category:

СОЛЯНКА С УТКОЙ

А впрочем, как хотите называйте — хоть солянкой, хоть тушеной капустой. У нас это называют солянкой.

Капуста — свежая и квашенная. Утка порезанная на кусочки. В сотейнике тушила сначала капусту свежую. Вернее, сначала лук и морковь слегка обжарились, потом свежая капуста, потом куски утки отдельно обжарились и присоединились к свежей капусте с овощами. И уж потом квашенная капуста. Под крышку и на маленький огонь. Тушила долго — люблю, чтобы прям протушенная-протушенная была, без хрустинки.


Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded