anna_malceva

Category:

СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Варю иногда такого супчика небольшую кастрюльку. Разным его варю. В этот раз — поставила воду на плиту, и пока она грелась-закипала сразу бросала туда — сельдерей — стебли и листья.

Стеблевой — магазинный. А зелень — своя. С огородика в загородном доме. Ну оооочень ароматный!

Туда же зеленую часть лука-порея. Морковь и белую часть лука-порея порезала и чуть припустила с растительным маслом в микроволновке — в кастрюльку. Большую помидорину потерла на терке и тоже припустила — в кастрюльку.

А тут и вода закипела — ложкой выкладывала небольшие шарики куриного фарша. Они не очень кругленькие получились, но вкусные. Фарш сама крутила — куриные грудки, репчатый лук, соль. 

Потом картофель порезала. Были бы грибы — можно грибы положить. Еще нравится с зеленой стручковой фасолью такой суп.

Как закипело — убавить огонь и варить минут 30-ть.

В конце приготовления ложкой выкладываю лоток плавленного сыра.

Как сыр разошелся при слабом кипении — готово.

На пару дней проблема с первым блюдом решена.

Легкой и вкусной недели всем!

#КУЛИНАРИЯ,#ОБЕД,#ОВОЩИ,#моифото

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded