anna_malceva

Category:

КУРИНАЯ ГРУДКА СО СПАРЖЕЙ

Это та самая грудка, на остове которой я варила сегодня овощной суп. В общем-то, довольно крупная.

Замариновала её без фанатизма — в адыгейской соли и чуть карри.

Уложила в лодочки из пергамента сами грудки, к ним спаржи,  совсем немного розмарина, и в форму для запекания — первые 20 минут в духовке были накрыты фольгой. Дали прилично сока. Остальное время — до готовности, в режиме гриль в открытом виде — без фольги.

Сочно и мягко получилось. Ну и вкусно, конечно.


Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded